De la production à la vente directe...
Nous proposons de la viande bovine bio provenant de notre troupeau de vaches limousines.
Notre cahier des charges pour produire de la viande de qualité est défini ainsi :
- Alimentation à base d'herbe pâturée au pré et foin l'hiver
- Complément de céréales issues de l'exploitation
- Conduite des animaux selon le cahier des charges de produits issus de l'agriculture biologique (organisme certificateur : Qualité France)
Les colis de viande sont réparties ainsi :
-50% de viande de première catégorie comprenant : rôtis, beefsteaks, entrecôtes, faux-filets,...
-50% de viande de deuxième catégorie comprenant : pot au feu, morceau à braiser, jarret,...
Possibilité saucisses et hachés.
Les colis sont disponible en 5, 7 et 10 kg.
Conditionnement :
Cette viande est conditionnée sous vide et étiquetée : poids, nombre et type de morceaux, date de mise sous vide.
Prix :
Le prix est de 15,50 euros le kg pour la vache et genisse.
Le prix est de 16,50 euros pour le veau.
Commande et livraison :
La commande se fait par téléphone au 06 81 32 04 93 ou par email : tanguyelisa@live.fr
